La derattizzazione è una particolare tipologia di disinfestazione murina volta ad eradicare la popolazione urbana di surmolotti, ratti neri e/o topi. Pratica antichissima, viene oggi effettuata tramite ricorso a sostanze tossiche gassose e/o esche avvelenate. La procedura è obbligatoria sulle navi ristoranti bar negozi alimentari ecc. essendo i ratti veicolo di numerose malattie. La Derattizzazione a Torino e Province viene effettuata tramite trappole con all'interno esche velenose di solito anticoagulanti, oppure trappole a scatto e collanti. La ditta Disinfestami Subito garantisce ogni tipo di disinfestazione e rilascia regolarmente certificazione sui metodi e prodotti utilizzati sopratutto sulla derattizzazione per Torino e province.
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Il ratto nero può misurare fino 40 cm, di cui poco meno della metà spettano alla coda, per un peso medio di 350g.
Un tipico rattus rattus adulto misura dai 13 ai 20 cm, a cui si devono aggiungere fra i 14 e i 24 cm di coda.
I topi adulti misurano una ventina di centimetri, di cui la metà o poco meno spetta alla coda: il peso invece oscilla fra i 10 ed i 25 grammi.